风羊词语解释

风羊（风羊，风羊）

将羊杀死后，不退毛，不剥皮，只把五脏取出，将五香盐料放进肚里，风干，叫做“风羊”。

▶《红楼梦》第五三回：“家汤羊二十个，家风羊二十个。”

▶清·潘荣陛《帝京岁时纪胜•十二月•皇都品汇》：“熊掌驼峰，麋尾酪酥槌乳饼；野猫山雉，地貍虾醢杂风羊。”

风羊网络解释

風，把家禽殺死後不退毛，只掛於通風之處風乾。風羊，以風的方法處理羊。紅樓夢．第五十三回：「家湯羊二十個。家風羊二十個。」

风羊造句

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