记得我小时候在我家时，每到春天，我母亲就会带我去田地里干活。来到山地里，只见满地都是盛开着黄茸茸的苦菜花，他那小小的黄色花朵躲在嫩嫩的绿叶下，像一个含羞的小姑娘，不愿露出那娇美的笑脸。他美的很自然，美的很朴实。他没有那些名花的迷人香味和出众的色调。它有的却是生命力的顽强，不用人们用心培养就能生长出来无论土地是肥沃还是贫瘠，它都能生机勃勃地生长出来。
苦菜花虽不是很美，但有实用的价值。它的根叶不但可以做菜吃，还可以作为药材呢！它不仅可以清热去火，还能降血压呢！疼得我一天用手捂着嘴喊疼。母亲告诉我说这是上火了，吃点苦菜叶就会好的，于是他去地里摘了一些苦菜叶，用清水洗干净后，每天给我用他做一点菜叶让我吃。果然，没几天我的鼻子也不流鼻血了，嘴唇上的泡也消退了。爷爷有高血压。母亲会经常做菜给爷爷吃，即降了血压，又可以当菜吃。看着他大口大口嚼食的样子，把我馋得直流口水。我经常在吃饭的时候会去和爷爷一起吃。
苦菜花叶子的味道虽苦，但是吃完后却留下满口的余香。听母亲说，在新中国成立之前还是靠这苦菜过日子活命的呢！在那样的年代里不知救活了多少老百姓的性命。
随着我的渐渐长大，来到城里，也不吃苦菜了，可我总惦记着它，那黄鱼的小花儿，经常出现在我的脑海中。当母亲得知后，就去地里挖了一篮子给我捎来。苦菜不仅以前的人们吃，而且现在的大饭店还把它当成最好的做菜材料呢！我自己做了，正津津有味地品尝时，脑海中便涌现了我和爷爷坐在一起吃苦菜的那些时光，那些美好的童年记忆。
苦菜花，多么平淡无奇的名字！多么平凡的一朵小花！可他却有那么多可贵的精神！他虽土生土长，无所需求，却独自默默无闻地为人们做着自己力所能及的奉献。我觉得，我们人类不也正需要有一点苦菜花的精神吗？要向它一样默默地为人类作奉献，但求给予，不求索取......