俗话说：“万事开头难。”想起第一次包饺子的经过。我就忍俊不禁。

那是前年的大年夜，我们全家人聚在一起包饺子。我先拿起一张饺子皮，放上一些肉馅，然后把饺子的边一点一点地捏合起来，一个饺子包好了。呵！真神气，虎背熊腰，活像个“将军肚”。奶奶笑呵呵地说：你这饺子，都可以和将军的肚子像媲美了！”我听了，开心地说：“那是当然，我包的饺子，绝对是一流的！”全家人顿时笑着说：“你真是王婆卖瓜――自卖自夸！”呵呵……”我皮笑肉不笑的说。我不灰心，又包了第二个。这次，我吸取了上次的教训，没敢多放肉馅。结果包出来的饺子活像个营养不良的“瘦老头”。可爸爸却包得又快又好，不胖不瘦，整整齐齐，真羡慕爸爸。弟弟指着我的“作品”，说：你这包的什么饺子啊？”我无可奈何，硬着头皮说：“这个叫‘瘦老头’，那个叫’将军肚’你吃了，绝对大饱口福。。”弟弟听了，笑得前俯后仰，大家也跟着哄堂大笑。我脸红到了脖子根，真想找个地缝钻进去。

无奈之下，我只好又包了一个。功夫不负有心人，我终于包了一个完整的饺子，心里真是有一种说不出的滋味，心想：饺子中的学问可真多啊，看来想马上成功是不可能的。