一天，我在看电视，转到了美食节目。我不禁对电视里大厨的厨艺而感到惊叹，自己也心痒痒了。我大声告诉爸爸：“今天我来做饭！”爸爸先愣了一下，接着说：“好啊！你来当大厨，我来指导你怎么做好不好？”“好！”我爽快的回答。

来到厨房，爸爸告诉我第一道菜是凉拌西红柿，我便做了起来，因为以前经常看到爸爸妈妈做西红柿，过程我基本上已经掌握了，我拿出菜板，挑了一个全身通红通红，非常饱满的西红柿，用海绵洗干净，放在菜板上准备切了，我使出“刀上轻功”，“嗖嗖”几下就切了下去，谁知第一步我就没做好，我切的时候动作太快，西红柿片的厚薄度没有掌握好，西红柿竟然变成了西红柿泥，爸爸看我没做好，便开始指导我，大拇指要放到这，食指顶在这，切的时候要慢一点......我又重新做了一次，果然这次做的比上次好多了。

我又开始做煎鸡蛋。先从冰箱里拿出了一个鸡蛋，敲开蛋壳，打在碗里，可是我竟然把蛋壳也进去了，爸爸无奈，只好把蛋壳捞了出来，接下来我又不敢把鸡蛋倒进锅里，害怕把油星溅到我身上，只好爸爸来完成这一步，但是我发现打完煎蛋，根本没有油星，原来油星溅出来的原因是这样的：菜里的水碰到烧开的油，因为水比油重，所以水就会钻到锅底，锅底下有火，水不停的在被加热，水就变成了蒸汽，跑出来，把油星也带出来了，所以油星就溅出来了。原来做饭也有科学道理。最后我撒盐，翻炒，煎鸡蛋终于出炉了。

我又做了炒土豆片和炒丝瓜，我尝了一下，味道还不错，就是炒土豆片稍微有点生，没把握好火候。

通过这次做饭，我感受到做饭的辛苦，我们应该珍惜每一餐饭，每一道饭菜都包含着浓浓的爱！