餐桌上的记忆

要说起建国六十周年给俺们老百姓带来的最直接、最直观、最有感受的变化,那就是一个“吃”字了。

小的时候,最盼望的就是过年过节。

过年就不用说啦,一年只有一个,过完就要等到明年啦。

可是小孩子总有期盼的,除了过年,也就是数着国庆节是最大的节日了。

于是从春天就开始盼着国庆节。

那时的孩子们还没有今天这样的觉悟,知道为祖国强盛而骄傲。那时的孩子只是知道,国庆节,很多地方要挂红旗,还要放礼花的。

最直接的盼望就是国庆节可以吃上好吃的。

改革开放之前,大部分人家都不富裕,收入不高,市场也不很丰盛,即使想吃点好的,也不一定能买得到。

记得那时,每年国庆节,母亲都会给全家做上一顿红烧肉,同时为了让大家都吃饱,还在锅里煮上很多白萝卜。

尽管菜多肉少,可毕竟也是吃到大块儿的肉啦,那时最大的愿望,就是煮红烧肉不要放萝卜,痛痛快快的吃上一顿才好。

转眼改革开放已经三十年了,祖国发生了巨大的变化,人们的生活水平也得到了极大的提高。

今年的国庆节,我们早早的就在饭店订了节日套餐,据饭店的经理说,要是再晚一天,我们就订不上这顿饭了,因为订餐的人实在是太多啦。

国庆这天,一家人欢聚在一起,品尝着由饭店大厨精心烹制的各种菜肴,欢言这二三十年的种种变化,说起小时候抢吃红烧肉的事情,不禁都有几分欢笑,几分感慨。

俗话说,民以食为天。餐桌虽小,可却反映出百姓的甘和苦。大河有水小河满,国家富强了,老百姓的日子也就跟着富裕了。

如果不是改革开放,也许我们今天的孩子,就会跟我们小时候一样,天天盼着过年过节吧?

闽ICP备2021017268号-8