我最喜欢吃妈妈炒的土豆丝了。我对妈妈说:“妈妈，你教我炒土豆丝好麽？”妈妈说:“当然可以！”儿子听好，先把土豆洗干净，然后用削皮刀把土豆皮去掉，再把土豆切成片......”妈妈话音刚落，我就开始做了。我拿来两个土豆，先用水洗净，又削了与豆皮，土豆变得滑滑的、黏黏的。该切土豆了，妈妈怕刀伤害我，心疼地说:“我帮你吧!”“谢谢妈妈!”我赶快把刀递给了她。菜刀在妈妈的手里上下飞舞，不一会，土豆就变成了一条条细丝，很是漂亮。土豆丝切好后，我到开电磁炉，把炒锅放上去，不一会油在锅里冒出了淡淡的青烟。“油热了!”妈妈在一旁着急地说:“快放葱姜！”我手忙脚乱的把葱姜放了进去，过了一会，我把土豆丝倒进锅里，加了点醋，放了点盐，翻了翻，不一会就飘出了诱人的香味，最后加了点鸡精和糖，我觉得差不多了，就把土豆丝盛出来. 香脆可口的土豆丝登场了！爸爸吃了一大口，说:“好吃，好吃。”妈妈吃过后连连夸赞：“真香，真香。”儿子真棒说得我心里美滋滋的，脸上笑开了花!

以后我要多帮家长做家务。