妈妈有很多拿手菜，可是我最爱的是干扁四季豆。妈妈先去市场挑选新鲜的四季和蒜头，回家后，把四季豆去头尾，配料准备好，放一边，接者热锅，把油到入锅里，加入蒜头炒香，在到入四季豆，加一点酱油，干扁四季豆就完成了。每次我都等不及，干扁四季豆一上桌，我就随手偷吃一口，甜甜的滋味在心头。妈妈真好，我希望妈妈可以天天做干扁四季豆给我吃。