烤面包记

妈妈网购了一台烤面包机,当天晚上她就兴冲冲地带着我去超市采购了一大堆做面包的必需品:厨房秤、面包粉、酵母、鸡蛋、牛奶、葡萄干、柠檬……回到家里,我们按照配方调制原料,称面粉、量牛奶、打鸡蛋、加糖盐油,可忙乎了。最后设定好程序,开始预约烘烤。可是一早起来,烤出来的是个形状不规则的松饼。面包没发酵成功,虽然味道还不错。

妈妈不甘心,向烘焙高手阿姨请教了原因,又买了另一种高筋面粉,再次做面包,由我来称量各种原料,严格把关。第二天一早,我们在美妙的面包香味中醒来,漂亮的大枕头面包新鲜出炉了,黄澄澄、热腾腾、香喷喷,味道好极了!

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