包汤圆

在宁波,逢年过节家家户户都会包汤圆。

首先是和面,就是把糯米粉掺入一小碗水。就这样不停地搓呀,揉啊,直到糯米粉和水完全融合在一起,就变成了一个大面团。接着把这个大面团搓成一个个小面团,然后把这一个个小面团揉成一个个小碗状,再把芝麻馅或豆沙馅放入这个小碗中,最后把它搓成一个个小球。一个个雪白的汤圆就做成了。

望着一个个小汤圆,我的心里别提有多开心了!妈妈告诉我,汤圆汤圆意寓着和家人团团圆圆。

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