蒸米馒头

新年来临之际,奶奶家总要蒸米馒头,寓意是蒸蒸日上。

两天前,爷爷已经把大米浸在水里,再碾成粉,加上水、糖、发酵粉。等酵头起得刚好,奶奶开工了,她像个蛋糕师,挤出一个个米馒头的形状。

一开始奶奶做的米馒头有大有小,有的像包子,有的像仙桃,真有趣!过了一会儿,奶奶就熟能生巧了,一个个圆形越来越均匀。太公负责烧火,爷爷来蒸,蒸笼叠得高高的,像大大的魔方。热气腾腾的米馒头出笼了,我和清清敲红印。我敲左边,清清敲右边,两个人忙得不亦乐乎!我们忍不住吃了一个,甜甜的,糯糯的,真好吃!

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