餐桌上的记忆

我喜欢吃，但是最喜欢吃别人做的。自己很懒，从来都懒得动手。记得小时候看着姥姥站在炉火旁，在烟雾弥漫的灯光下，就像从蓬莱飞来的老仙人一般。

姥姥做的菜十分的好吃。炒土豆丝，宫保鸡丁，炒鸡蛋，糖醋排骨……等等，好多好多的好吃的我都喜欢。姥姥的手艺我也是从小吃到大，一直都吃不腻。

只是，一心盼望着的，便是回家能闻到一种四溢的香气——红烧肉的味道。

自己，真的很喜欢姥姥做的红烧肉。

很小的时候，红烧肉仿佛只存在于过年时节的餐桌上。一小盘红艳艳的肉块里夹杂着烧透的土豆，全家人的视线好像都被钉在那上面似的。那个时候，几乎一年吃一次的红烧肉就变成了我的一种企盼，过年出了可以拿到压岁钱和新衣服外，还可以吃到好吃的红烧肉，于是那种对红烧肉的企盼又转变成了我对过年的期待。以至于很多叔叔阿姨问我长大想干什么的时候，我会说：“我想过年呐。”每当这个时候，那些叔叔阿姨们都会笑起来，记忆中的他们笑得格外灿烂。

渐渐地，不知是从什么时候起，这种对红烧肉的兴奋感变得越来越低了。一年吃一次的佳肴变得常见，在平常天频繁地出现在餐桌上，也从最初的“干干净净”变为“还有剩余。”

那一次，我站在厨房里看着姥姥做红烧肉，看着肉块在那棕红色的液体中轻轻抖动，伴随着烟雾被不断地吸进抽油烟机，心里都没有了当年的欣喜。

时代在变，生活在变，那些在过去十分珍惜的物品现在也不太在意了。不过，这样也好，有了新的追求，才会“越过越快乐”嘛！