今天中午，我自己做了一回蛋炒饭。

以前，蛋炒饭都是爸爸妈妈给我烧的，我从没烧过，因为爸爸妈妈怕这怕那，还有……呵呵，我有点不好意思讲―我懒得干。

今天中午，妈妈突然说：“你都这么大了，也应该自己烧一回蛋炒饭了!”“NO!”别以为我这次又懒得干……我还是不出丑吧――因为我根本不会，毕竟我还是第一次嘛!妈妈似乎看透了我的心思，说：“谁天生就会?谁不是学起来的?来我教你。”接着，妈妈一边说一边做着我就开始炒了起来。

第一步：打蛋。我拿来两个蛋，把蛋壳磕破，将蛋黄和蛋清一股脑儿倒进碗里，再用妈妈教我的方法打了起来。

第二步：炒饭。我先把昨天剩下来的饭拿出来，放在一口碗里，接着打开煤气灶和油烟机，然后，我在锅里放上油，再慢慢放上饭，用铲子炒起来，直到冒烟了――不是烧焦了――就行了。

第三步：放酱油。我将酱油放在铲上，然后铲起饭来，直到酱油均匀了，就好了。

第四步：放蛋。我将蛋全倒下去，然后用铲子铲了起来。如果蛋桨凝固了，那一碗香喷喷的蛋炒饭就大功告成了!

我吃着自己炒的蛋炒饭，觉得特别好吃。