民以食为天 人，不进则退。这里指的是思想上的进步。纵观人民大众的“思想”历程从某种意义上是一种进步的思想。 新中国成立之初，普通老百姓盼望着穿暖衣吃饱饭；改革开发后，经济生活水平渐渐提高，扑通家庭的餐桌上也随之变得丰富多彩；进入总体小康社会，几乎家家户户都备着基本营养养生秘笈。可见“吃”对普通民众多么重要，但也应该看到这种由“吃得饱”到“吃得富”再到“吃得好”的思想，实则是一种意义上的进步。但好景不长，当“三聚氰胺”、“地沟油”等食品界的重磅炸弹一个个炸开了花，今日这里曝光了黑作坊，明天哪里查出了地沟油……一瞬间，让民以食为天的“天”乌云密布，电视新闻中出尽风头的食品安全问题仿佛就在自己身边藏匿着，随时会狭路相逢。一时间，人心惶惶，人们再到街边，超市购物时思考的并不是哪种菜好吃，哪种食物有营养，而是哪种食物更安全，更有保证。由此，这种思想难道不是另一种意义上的退步吗？这种思想就好比在夏天害怕会被冻死。诚然，并不是每个人都“有幸”喝过“三鹿”，品尝过“地沟油”，吃过“毒豆芽”，但正是这些占据了一时头版头条的食品安全问题，让民以食为天的“天”瞬间塌了下来，中国有句俗话“天塌下来有高个子顶着”但是“高个子”也是人，有是要吃东西的。 讲到吃，我比较喜欢吃一种空心豆腐的油炸食品。在“地沟油”还寂寂无名时，母亲经常买给我吃，但自从“地沟油”出来为非作歹，危害人间后，我家餐桌上的油炸空心豆腐就绝迹了。我要求母亲买些回来做菜吃，母亲总会拿电视中的“地沟油”给我当头一棒，说万一是地沟油炸的怎么办？那时我竟是无言以对。 只要是买油炸食品，母亲总会考虑再三。时至今日，电视上有关此类问题已经少之又少。不得不说这是国家干预的结果，但对其监督不能减少。在此希望有关部门做好工作，必要再让人们“忧天”了。