守望家乡年

小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。”是啊,小的时候,总是特别盼望那喜庆而祥和的新年。

这年味儿是从腊八那天酝酿起来的,那天是要吃腊八粥的。在腊八早晨,家里人总是早早起床,把家里的各种粮食都翻找出来,什么大米、红豆、花生、莲子、花豆等等。一样一小把儿,也能足够熬上一大锅粥了。一锅粥至少要喝一天,那粥里的各种粮食寓意着五谷丰登。可小时候的我才管不了那么多,端起粥来,迫不及待的品尝着豆子的软糯香甜,直吃得满嘴糊糊,叫人笑我“小馋猫”。

腊八这一天还要泡腊八蒜,把老陈醋倒进一个大坛子或罐子里,把蒜剥好,这蒜要求可高,一定是极光滑的蒜瓣才好,把蒜泡在醋里,盖好盖子,等过年时拿出来吃,不只是腊八蒜,从腊八起,还要陆陆续续的做腊肉、腊肠等等,都是为了那顿年夜饭做准备呢!

腊月二十三被称为“小年”,是过年前的小规模预演。大人们会领着孩子到集上买东西,像花生酥果脯、糖葫芦儿,样样儿都不能少。女孩子们会买一些缀着小木片的头绳,木片上无非刻着什么“福”“平安”“吉祥”之类的字眼,而男孩子们则钟爱那些极响极响的鞭炮。

虽说年前的准备众多,但过年的重头戏还是在除夕这天,从早晨开始就忙活个没完,要蒸上几笼馒头,还要包水饺,这水饺可大有讲究,要薄皮大馅,还要有特色,这一锅饺子中,可不只有肉馅的,还有栗子馅、花生馅、冰糖馅、红糖馅,甚至是硬币,这些与众不同的馅可各有各的寓意,吃着一种就能交一种好运。不只是包水饺,下水饺更有讲究,要故意下破几个,尤其是家里有经商的人就更会如此了。因为水饺形似元宝,所以人们把下破水饺交做“挣了”,图个“元宝挣了”的彩头,表达人们对来年的希望与对美好生活的向往之情。

三十这天还要贴福字和对联儿,这一向是我最喜欢做的。旧的福字不能丢掉,要压箱底儿好好收着,新的福字要用胶牢牢的粘在门上,对联儿也是一样的。

这年从三十真正热闹了起来,初一初二更是奔走在亲朋好友家中,道着“新年好”“过年好”之类的话,还能收到不少压岁钱。初六初七初八各家商铺开业的时间,此起彼伏的鞭炮声甚至比三十和初一还热闹。

过年的最后一个高潮是十五,十五最好看的,是各色的花灯。最好吃的,是各色的汤圆。亲人们最后聚在一起,热热闹闹的吃个团圆饭,这年就算过完了。

家乡的年,与全国各地的年都是差不多的。可在我心目中,在自己的家乡过年确是最值得怀念的。或许几年后的我会外出求学,成为远方的游子,到那时,回想起家乡的年,回想起那热闹与隆重,才是最真挚的怀念吧!

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