壮家人有在三月初三吃“五色糯米饭”的习俗。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看做吉祥如意、五谷丰登的象征。

壮家人在三月初三那天制做糯米饭，用来祭祀祖先、招待亲友，把蒸煮的糯米饭分给左邻右舍，表达敬意。糯米饭色彩鲜艳，由白、黄、红、紫、黑五种颜色组成。五色糯米饭有着严格的加工方式，不添加任何化学制剂，取大自然中的植物药材，这样的食品在今天实属少见，黄色糯米饭由栀子染成，喻义土地肥沃；紫色和红色的糯米饭均由红兰草染成，象征富裕殷实和子孙发达昌盛；白色糯米饭自然蒸成，象征纯洁的爱情；黑色糯米饭由枫叶染成，象征兴旺平安。

五色糯米饭不仅美观美味，而且且有一定的药用价值，嘴馋的你可不要太贪吃哦！吃得太多可是会消化不良的。

糯米饭的做法不是很难，普通人一学就会。先是隔夜将糯米用清水洗干净，次日清晨把水滤干，在蒸笼里垫纱布，然后放进糯米，洒进一些水，放进锅里蒸熟。如果再放进些色拉油，味道就更好了，这时你就会发现，五色糯米饭变得晶莹剔透，饱满圆润。饭还未蒸好，那扑鼻而来的清香定会把你迷得神魂颠倒。蒸好后，一开盖，那香味扑鼻的五色糯米饭准会让你迫不及待伸出手，顾不上滚烫、顾不上斯文，张手就抓上一大把，放进嘴里，那色香味俱全的味道让你不禁啧啧称赞：好吃，真好吃，真是太好吃了！

这时糯米饭又干又柔软，趁这时人们一般会把糯米饭盛进大陶锅里，按颜色分好，再盖上竹盖子，这么放好透气，不易烂，方便保存。

又因这糯米饭干爽柔软，进餐时一般都是个人洗净手后直接用手拿。当然，接待客人时还是用碗装，以示客气。

每到三月初三，五色糯米饭的清香便时常萦绕着壮家人的生活。