晋城师范学校附属小学 六2班 张振源

炎热的夏季大家一定吃过黄瓜吧？你对它了解吗？

黄瓜，小名青瓜、胡瓜。叫青瓜是因为它的颜色是青绿色的；叫胡瓜是因为古代北方的少数民族胡，盛产黄瓜，所以叫胡瓜。还有一个有关黄瓜的故事呢！五代十国时期，中原人歧视少数民族，称他们为胡人。有一个国家叫后赵国，是北方的少数民族，国王叫石勒，他特别忌讳别人说、写“胡”这个字。他立下规矩：就是他们国家不许说、写胡字，否则杀无赦。有一天国王召开了一个大会，一名汉族大臣迟到了，而且穿得破破烂烂的，国王问是怎么回事？他说：“我被胡人强盗抢劫了，他们抢了我的马皮和衣服，还让我穿得破破烂烂的”。他意识到自己犯了忌讳说了“胡”字，立马跪地求饶，皇帝念他无心暂且放了他。晚上，皇帝故意请那位汉族大臣吃饭，指着一盘胡瓜问：“这是什么？”汉族大臣眼珠一转，计上心来，说：“这是皇瓜，陛下你吃的瓜所以叫皇瓜。”后来被汉朝使者张骞带回中原，百姓也吃上了这种瓜，就演变成今天的“黄瓜。”老家在温暖湿润的喜马拉雅山南坡。

黄瓜是由皮、果肉和果肉籽组成的。黄瓜皮的颜色是青绿色，呈长条形，两头圆圆的，像一根象牙，看起来像古时候搓衣用的铁杵。果肉呈淡绿色，晶莹剔透，像一面镜子，籽呈乳白色，小小的，像白白的雪花飘到了黄瓜的果肉上。

只听“咔嚓”一声，黄瓜让我咬了一块，淡淡的甜，浅浅的涩，入口滑嫩，满口清凉，脆爽入口，进入我嘴里，令我回味无穷。远的淡淡的清香扑鼻而来，令我迫不急待地想吃掉它。一咬，吃了才知道，黄瓜没有核，只有一颗颗小籽在中间当“主心骨”，皮硬邦邦的，而重点却在果肉里，果肉呈半透明状，乳白色的，像一块翡翠夹在了皮与籽之间，吃起来脆脆的，口感非常好。

黄瓜生吃能减肥，解渴去暑，切成片帖在脸上可美容，不仅口感好，有许多食用方法，比如生吃，拼盘。黄瓜是我的至爱！