晋城师范学校附属小学 六6班 李沛轩

“炒凉粉，炒凉粉嘞”。

每当周末在家里睡觉时，总能听到这样那样的吆喝声。噢，原来是一个充满岁月痕迹满脸皱纹的老爷爷推着一个三路车来叫卖。

从窗户外传来的阵阵扑鼻而来的香味，光闻了就让人垂涎三尺。

每当路过北大街一角那一家凉粉店时，闻着那又酸又辣的味道，总会情不自禁的进去吃上一碗。

炒凉粉是咱晋城地地道道的民间传统风味小吃，至今已经有100多年的历史了。

一块块晶莹剔透的凉粉在油锅里翻来覆去，伴随着温度的升高，一些佐料被撒了进去。最后放入秘制芝麻酱，一碗清爽可口的凉粉就制成了。这凉粉的香味是从哪儿来的呢？是由凉粉、芝麻酱和辣椒酱的合成味道，怪不得会这么香呢！

在一次品尝过程中，凉粉淘气的一直和我玩捉迷藏，我的筷子是怎么也夹不到它。一用力吧，凉粉就会被击破，还得再夹。一不用力吧，凉粉就会滑落下来。我费了九牛二虎之力才把这凉粉送入口中。

细细咀嚼，这劲道的凉粉中所有味道都会一一显现出来，让你一饱口福。

哎，快别说了，再说我都饿了。怎么样？听后你是不是“口水留下三千尺”呢？别多想了，快来我们晋城品尝这道美味吧!