一个夏天的上午，妈妈带我去参加了一家面粉厂在东区举行的包饺子活动，使我收获了不少东西。

当我们到达会场时，包饺子互动还没有开始，但会场外已经非常热闹了。等了大约几十分钟，活动开始了，大家都秩序井然地进了场，按顺序依次坐好。

包饺子必备的工具已经发给了大家-面团、围裙、饺子馅儿、勺子、擀面杖等。首先，我先仔细地观察着妈妈包饺子的样子：她先把面和软，和均匀，我学着做，可是面太硬了，我怎么也和不动，还有一次用力太猛，差点把面甩飞出去。我又气又恼，真想把面扔了，这时，妈妈轻轻走过来，往面里加了一点温水，又对我说：“别放弃，再试一次，稍微轻一点和。”我听了，慢慢地走过去，轻轻地和着，面真的一点一点变软了。

费了九牛二虎之力，终于把面和好了。妈妈又让我学着她的样子，把和好的面分成大小相等的小段，教我如何把小段面用擀面杖擀成厚薄适中的小片-饺子皮。

做完了前面所有的工序，就可以开始包饺子了。我心想：“不就是用面皮把馅儿包起来吗，再简单不过了。”可是真要动手操作时，我却犯愁了。因为饺子馅儿总是包不进去，要不就是饺子馅儿少得可怜，几乎就没有。我越包越急躁，刚才那股放弃劲儿又上来了。就在这时，妈妈温柔的话语在此回响在我的耳边。我顿时燃起了斗志，仔细地观察着妈妈的一举一动。纵欲，在我不懈努力之下，困难终于化解，我包得非常漂亮。

饺子煮出来之后，几乎没有几个孩子包的饺子是完整的，但我吃着自己的劳动成果，心里甜滋滋的。

这件事让我明白一个道理：做任何事都不能放弃，要有持之以恒的精神。直到现在，这件事还影响着我。