有一种水果想必大家都不陌生吧，那就是龙眼，也叫桂圆。

很早以前，在福建一带有条恶龙，每逢八月海水就兴风作浪，毁坏庄稼，周围的百姓只好在石洞里躲起来。当地一个武艺高超的少年，名字叫桂圆，他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番后，因为恶龙吃了大量用酒泡过的猪肉，于是不久后便躺在地上一动不动，这时桂圆拿起钢刀朝恶龙的左眼睛刺去，最后桂圆身负重伤他去世了，后来这个地方长出了一种果品，后来为了纪念桂圆，大家就把这种果品称为桂圆。

新鲜的龙眼吃多了容易引起上火，而干龙眼可以补益心脾，龙眼是一种有好处也有坏处的东西……

龙眼也可以煮东西，这个东西的名字叫做椰奶鲜龙眼、龙眼蛋炒饭、龙眼果汁……我就给大家讲讲椰奶鲜龙眼怎么做吧!首先准备鲜龙眼200克，椰奶100克，白砂糖在100克，盐5克，清水适量。首先把鲜龙眼去壳，锅里到入清水，加入龙眼待用。然后把锅内的龙眼用小火煮开，调入白砂糖和盐，最后待龙眼煮透入味时，再调入椰奶煮熟即可食用。

这就是我最喜欢的水果“龙眼”。