这个寒假，因为疫情的原因，我和妈妈天天宅在家里。妈妈每天变着花样给我做美食，中餐、西点样样都拿手。这不，我又开始点餐啦：“妈妈，早餐我想吃榴莲面包。”妈妈说：“天天都是我给你做，要不今天你当一回西点大师？”我想，这点小事怎么能难倒我呢？所以毫不犹豫地答应了。

在妈妈的指导下，我撸起了袖子做好准备：先把面粉倒进面包机的小桶里，再取出一个鸡蛋，然后小心翼翼地在桶边磕了一下——第一次力气用小了，竟然连蛋壳都没磕碎，第二次重重地磕了一下，弄得满手都是蛋黄蛋清，差点造成了“鸡飞蛋打”的结局。原来磕鸡蛋也是门技术活呀！

好不容易把所有的材料都放到面包机里，经过面包机自动揉面、发酵之后，我把面团取出来分成了三等分。又费了九牛二虎之力，才把面团擀成了长条状。下面，就是我们的主角榴莲登场的时候了，我把榴莲泥均匀地涂抹在表面，然后把面团卷起来放进吐司盒。

二次发酵后，终于可以放进烤箱烘烤了。五分钟，十分钟……随着时间的过去，渐渐的，一阵阵浓郁的面包香味弥漫到家中的每一个角落。我猛吸一口，恨不得现在就把它拿出来大快朵颐。

经过五十分钟的烘烤，美味的榴莲面包才终于出炉了。我尽情享受着自己亲手做出来的美食，同时内心感慨万分。原来我以为做面包是一件很简单的小事，但是，当自己真正动手后，才发现并不是每一步都是得心应手。真是实践出真知，磨炼长才干。