去西安前，就听说那儿的面食非常出名。这不，我们一家刚下火车，就慕名来到当地很有名气的面馆—西安柳巷面馆。

这家知名的面馆座落在一条不起眼的巷子里，进了门，朝里望去，感觉象走进老家的大排档，陈设简陋，桌椅和餐食也不精致，不禁让人有些失望。但是随即看到店堂中挂着“西安十大特色小吃——柳巷面”的招牌、耳听着人声鼎沸的渲闹，我们又迅速恢复了那份热切的期待。

交了钱后，没有人引导座位，我们自己拿着交款单去窗口换了个标着数字的筹牌，然后找了个位子坐下。

一位阿姨大步流星地来到桌前，摆放好蒜头、辣椒和三个大碗，并往碗里倒上浮白色的液体。我疑惑不解地问服务员阿姨：“这是什么啊？”看出我们是外地人，阿姨用夹杂着西安口音的普通话回答说：“这是面汤，是给你们吃面时喝的！”

一锅锅热气腾腾的面煮好了，大师傅麻利地用漏勺把面装进一个个大碗里。厨窗前站立着几位传面的叔叔、阿姨，他们端起面碗，就开始操起浓郁的陕西话唱号了：43、46……，嗓门一个比一个响，我和爸爸妈妈对视了一下眼神，不约而同地笑了起来。

我们翘首以待、竖起耳朵等着自己的号码，一声洪亮的喊声“83”响起了，话音刚落，我迫不及待地大声应答：“在这儿”，然后高高举起了筹牌。

堆得象小山一样高的两大碗面，终于呈现在我们眼前。如筷子粗的面条洁白晶莹，汤料呢？我伸出筷子往面下拨，哦，原来牛肉和酱料被面盖在下面。妈妈帮我左拌右挑、上翻下滚地拌好，我鼓起腮帮用力吹开热气，便和妈妈一起大快朵颐。哇，太辣了，我们不停地吐着舌头，可鲜香可口的面条，刺激着我们不住地把面往嘴里塞。实在受不了时，就端起面汤喝上两口，要上面汤的原因，终于搞清了，哈哈。

很快，两大碗面条就被我们彻底消灭干净了，我拿面巾纸抹去脑门的汗，砸巴着嘴，回味着那独特的面香，依依不舍地离开了面馆。柳巷面，让我初步感受到了西安的风情。

指导教师：戴娟