我的寒假生活，是丰富多彩的。每一件事都令我十分难忘。其中有一件事是让我最开心的。那就是我学会了一种生活的本事：包饺子。

今天是除夕，妈妈正忙着包饺子。妈妈包出的饺子好看极了！整齐的排放在荜子上，那一个又一个的饺子，从心灵手巧的妈妈手里诞生出来，有的像白白胖胖的小鸭子，有的像肥肥的“胖墩”……姿态万千，漂亮好看。我看了以后，也觉得手痒痒了。心里不由地打起了小鼓：我何不自己试着包几个？便情不自禁的说:“妈妈，也让我大显身手，包一次饺子吧！妈妈，好不好？”妈妈见我这么诚恳，便答应了。

我按着妈妈的方法来学包饺子。他认真的边说边做示范，我则真像那么一回事地边听边学妈妈的动作，只因我求胜心切，只顾照猫画虎，妈妈的话我一点也没领会。左手里拿着一个饺子皮，右手里拿着饺子馅，将饺子馅放在皮中，合起来，用力一捏，饺子就成了，正当我得意之时，以外发生了。

饺子馅从饺子的左方漏了出了，而且饺子馅又从饺子的左方跑了出来，真是气死我了！干脆一不做，二不休，我双手用力捏住饺子左右两方，呀！不好！饺子一下四分五裂了，我真是不甘心呢！决心一定要学会包饺子。

妈妈又一次给我做示范，说:包饺子不能用蛮劲儿，要用巧劲儿，我按妈妈说的，全心全意地学，右手捏住中间，然后左右对齐，左右对齐，轻轻一捏，饺子就成了，嘿！还别说，我的这只小胖墩还挺带劲呢！

虽然我包的没有妈妈的好看，但吃到嘴里，我觉得特别香，因为我终于吃上了自己包的饺子，自己做得才精彩！