俗话说得好“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”,我的家乡河南新郑就盛产红枣,作为一个地地道道的河南人,红枣对于我来说是最熟悉不过的了。
红枣生长在树上,是枣树结出的果实。枣树一般都不高,树干弯弯曲曲的,有点“歪脖树”的样子。夏天的时候,枣树上就会绽放开一朵朵浅黄色的小花,散发着一股淡淡的、柔柔的清香。绿色树叶衬托着黄色的小花,给人一种清新自然的感觉。一到硕果累累的秋天,枣树上开出的小花,就要带着它们的清香,去拥抱大地。花败后,枣树上就会结出许多青涩的小果子。差不多一个月后,它们就要穿上一层青红相间新衣,蜕变成红枣,这时候的红枣十分诱人,像一个个鲜红的红灯笼似的,让人看着就喜欢。
红枣的味道更是鲜美。刚成熟的红枣吃起来脆甜可口,甜里带着一股青涩的味道。而晒干的枣吃起来却绵长香甜,令人回味无穷。
红枣不仅样子诱人、味道好吃,而且有很大的营养价值。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷和铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,素有维生素之王的美称。它还有抗肿瘤、抗氧化、降血压、降胆固醇等功效。
听了我的介绍,你一定对不仅样子诱人、味道好吃,而且有很大营养价值的红枣垂涎三尺了吧,那就赶快去河南新郑品尝一下吧!