今年暑假，我参加了哥哥的生日会。表哥家在郊区，那儿群山环抱，打开门就能看见遍地绿油油的农田，满目苍翠，真是一派田园风光。在这里，我感受不到城市的喧嚣和烦躁。

傍晚，哥哥拿出了烧烤的用具。这种用具比烧烤店里的小多了。下面是一个黑色的长方形大盘子似的底座，右侧有许多格子，可以把漏板任意插在其中的一个格子里。

开始烧烤了。首先不要把漏板插在格子里，先把一枚枚碳放在底座里，点着火，让碳烧起来。可是，火总躲在碳与碳之间的缝隙里，就像一个害羞的小姑娘。眼看火苗越来越小，哥哥急忙拿来了扇子，使劲地扇了起来。不一会儿火苗从缝隙里窜了出来欢快地跳起了舞蹈来。这时，哥哥把漏板插在了第二格。姨妈把羊肉串一串一串小心翼翼的放在漏板上，再把一串串羊肉串刷上油。

眼看一串串羊肉串渐渐变红、变香，我真想把它们全都吞下肚子。漫长的五分钟终于过去了，羊肉串终于熟透了。我拿起一串滚烫的羊肉串小心翼翼地品尝起来。啊，香嫩可口，稍稍有点辣味，真是太美味了。

烤羊肉串既省时，又能填饱肚子！