三月三吃鸡蛋

三月三吃鸡蛋是我们江南这儿独特的风俗。但是大家知道三月三吃鸡蛋的由来吗？

传说，在三月三这一日是王母娘娘的生日，于是王母娘娘就吩咐观音娘娘。把圣水洒进草里面，为天下造福，这些草的名字叫荠菜。

因此在这一天人们就挖荠菜来煮鸡蛋吃，还喝荠菜煮出来的水。直到现在还是一代一代的传不来，还有关于荠菜的谚语如“农历三月三，荠菜当灵丹”“春食荠菜赛仙丹”等。

荠菜还是中药里面的一种药，它的作用很大，可以止咳嗽还可以止血等，多个优点。

听了这一个优美的传说，吃煮鸡蛋一定是一个富有特色的风俗。