家乡的美食

过年的时候，家家户户都吃饺子，当然我们家也不例外，当我闻到一阵香味就知道今天有饺子吃了，我高兴得不得了，因为那是我最爱的。

包饺子前，必需要到街上去买些面皮，和一些肉馅，才能开始包饺子，先撕一片面皮，再用勺子夹一些肉馅，放在面皮上小学生作文 作文人网 你也可以投稿，再用手沾一点水，围着面皮沾水，再捏起来，放在盘子里，就这样一个一个包，饺子就算包完了，然后把饺子放在锅里，煮上十几分钟，就可以吃上美味的饺子了。

然而，吃饺子也可以跟醋沾着吃，把蒜瓣放进醋里，封起来，为过年吃饺子用，到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味双美，然后，倒一些在碗里，饺子沾着醋，就吃起来更美味了。

我爱吃饺子，爱到不可摆脱的境界，只要过年吃饺子，我就会盛到碗装不下为止。

在我的心灵餐桌上，已经少不了饺子这份菜了。