端午节真开心日记：包粽子的趣事
端午节真开心日记：包粽子的趣事
今天，我很开心，为什么呢?因为今天是端午节，我们可要吃粽子啦，不过，那可爱的粽子是怎么包的呢?我还不会，所以，今天我要学习包粽子了。是不是很兴奋呢?如果你也想学，就跟着我一起来吧!
包粽子还要看材料，如果你想包出好吃的粽子，就得用上好的粽叶，优质的糯米，以及新鲜的肉馅。今天，我很开心，为什么呢?因为今天是端午节，我们可要吃粽子啦，不过，那可爱的粽子是怎么包的呢?我还不会，所以，今天我要学习包粽子了。是不是很兴奋呢?如果你也想学，就跟着我一起来吧!
包粽子还要看材料，如果你想包出好吃的粽子，就得用上好的粽叶，优质的糯米，以及新鲜的肉馅。将糯米洗净，泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条;香菇泡软后，去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时。洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
哦，我学会了包粽子。我真开心!
端午节真开心日记：包粽子的趣事
这便是我最最幸福的时刻。
然而，这段时光已随着我的童年逝去，被岁月蒙上了阴影，加上妈妈在几年前就去外地打工了。
不知妈妈走后的第一年端午节是怎么过的，因为没有人和我一起摘粽叶，给我包粽子；更没有人早早地为我煮粽子。那粽子的香味离我也越来越远，有的只是一个温馨的电话，一分暖暖的问候。
从那以后，我每年端午一定得去外婆家，因为妈妈告诉我外婆家要包粽子。她家包的粽子都要加上红枣，令我十分费解，或许红枣寄托着某种情感吧。刚开始吃，那淡淡的甜味儿还真有点不习惯，吃了几个后就没感觉了。为了端午能吃上粽子，尽管去外婆家要走很远的路，我也愿意用脚步去丈量。
我就这样匍匐着过了这几年。
这次放假回家，想到的是日渐衰老的外婆。她此时正在包粽子吗？正把红枣往里塞吗？
电话上显示着妈妈的来电。正当我和她谈着要去外婆家吃粽子时，她哽咽着说：“你外婆生病住院了，你去看看吧。”
我心中暗暗抽泣着，回味着红枣的甜。这没有外婆包的红枣的粽子，端午节该是多么的暗淡无味呀！
端午节真开心日记：包粽子的趣事
吃过饭后回学校教室，在路上偶遇几个中年妇女，一个正接着电话，“把粽叶摘好，要新鲜的长的那种，老了的不好，包的时候容易破……”
听到这些，才想起了这一年一度的端午节就快如期而至了。划龙舟，吃粽子，采菖蒲艾草纪念屈子……这些都是耳熟能详的了，不过离我们最近的还是吃粽子。
谈到吃粽子，
我顶喜欢只用白花花的糯米包的那种，若是往里面加些红枣之类的，我是不大喜欢的了。可是家人却不一样，妈妈就老是喜欢往里加一些“作料”，说是为了吃的时候有好的感观。爷爷和爸爸都赞成，唯我要搞特殊。当我剥开一个粽子，要看到是加了红枣的，便扔到一旁，耍着小孩子的乖僻。妈妈为我的淘气指摇摇头。
自打我有记忆以来，每逢端午必陪我妈妈“折腾”一番：妈妈去林间摘粽叶，我硬是要跟着去；洗粽叶我也要七手八脚的掺合，处处亲躬，不然就得闹个没完。待到开始包粽子的时候，我做事的那几分热度已消失殆尽了。因此，这么多年来，问我粽子怎么包我还茫然。
最幸福的时光是端午节那天早上，照例，那天是不上课的。天又亮的格外的早，似乎在梦里就听到了爸爸砍柴烧火、妈妈往锅里掺水的声音了，还一边念叨：“这小家伙怎么还没醒？”
“没醒？你等到粽子熟了看他醒不醒。”爸爸笑道。
当我听到锅里滚烫的水的响声、和着一阵粽叶的清香飘过来时，经验告诉我粽子已经熟了。也不知穿没有穿鞋就跑了出去。
“我要一个，我要一个——”我这样嚷着。
“恐怕还没熟吧，再多煮会儿。”爸爸看了看。
妈妈随即挑了个小的给我，我看到了里面有红枣，就不吃，硬是要妈妈给我重拿一个。看见我捧着粽子边吹边啃，妈妈摇头笑了笑。
端午节真开心日记：包粽子的趣事
奶奶领着我去逛超市，她问我爱吃什么？我说：“粽子，上回你给我做的我还没吃够呢。”奶奶说：“好吃我再给你做些。”奶奶买了些粽叶，称些糯米、葡萄干、红豆。
回到家，奶奶把糯米用水泡着，开始整理粽叶。
“哇！不一样呀，有三角面的，还有四角面的。奶奶手真巧。”
“而且味道也不一样哦。”奶奶乐呵呵的说。
中午，粽子好了，我解开绳子，剥开粽叶，黏黏的糯米团真是好看，咬了一口真好吃：蜜枣的。我又吃了几个，还有咸的，“奶奶，我晚上还要吃。”
端午节真开心日记：包粽子的趣事
今天是星期六，我正在奶奶家里兴致勃勃打着游戏。
突然，我听见一种奇怪的声音，一直“沙沙”作响，便一下子警惕起来。我偷偷溜进了厨房，左看看，右看看。哦，原来是奶奶在包粽子。嘿，有好玩的事做了！我立即飞奔过去，扑上前，一把抓过一张粽叶，一板一眼的学起包粽子来。
包粽子真是难啊！第一步：对折粽叶都把我难得团团转。奶奶说，粽叶对折也要留着少许，要不然米粒就会掉出来。我算好角度，三番两次地卷呀卷，折呀折，终于做出了理想的形状。
第二步是最简单的——装糯米。说简单，其实它也要注意“平、满、多”；说难，也没有第一步的准确要求。我在叠好的圆锥形里放入些许米，夹入用酱油浸透的鲜肉，再撒上些米，直到把肉全部盖住。奶奶又包好了一个，便来教导我：“哎呦，你看你！都把糯米撒到缝里去了。”我仔细看看，还真有一两粒掉到了外面的粽叶里。我急忙用细小的小拇指帮忙抠出米粒，继续包粽子。
开始最后一步了！我把握好手的力度，嗖的一下，来了个“粽叶翻身”。哎呀，米粒“啪啪啪”地都争先恐后地掉出来了。幸亏奶奶眼疾手快，拿起大盆，接住了的米粒。哎~我前功尽弃了。
没关系！我耐心地再从头包起来……
过了好久，我终于基本地掌握包粽子的方法了，还有许多技巧呢！真是功夫不负有心人，包粽子真有趣啊！