又白又胖的饺子是我们的传统美食。每次节假日或者重大节日的时候，我家都会包饺子。我问妈妈为什么对饺子情有独钟，妈妈说饺子象征团圆之意。看来，饺子不光是一种美食了，更有一种博大精深的文化内涵在里面。

今天周末，我们又要包饺子了，我也参与进来。只见妈妈先和面，然后让面在盆里睡觉，就去准备饺子馅儿了。妈妈把穿着粉红色条纹衫的肉剁成小丁，又把大白菜剁成小丁，然后让它们“铁盆相会”，加上各种调味料，香喷喷的饺子馅就做好了。

面团睡足了觉，妈妈把擀面杖请出来，右手上下滚动着擀面杖，左手飞速地旋转面皮，瞬间，一个圆圆的皮儿就出来了。

包饺子喽！我拿了一张面皮捏在手里，面皮在空中晃动，我没法儿放馅儿啊。爸爸告诉我要像他一样，面皮托在手心，挖一勺馅儿放在面皮中间，再把面皮捏紧就行了。很简单啊。我赶紧学着爸爸的样子包了一个，好不容易包好了，一看，馅儿露得到处都是，饺子也像生病了似的歪歪扭扭，站都站不起来。可爸爸的饺子怎么像个常胜将军呢？我又虚心地向爸爸请教，在爸爸手把手的指导下，我的第二个饺子精神多了，虽然还不是很漂亮。我尝试第三个、第四个，结果它们一个比一个精神饱满。爸爸妈妈一个劲儿地夸我心灵手巧呢。看，我的“小士兵”和爸爸的“大将军”并排站在一起，多神气啊！

包完了饺子，它们就去“泡温泉”了。看，它们个个都是游泳高手，上下翻腾，好热闹啊。游累了，它们就被“打捞”上岸，躺在“大青花床”上睡觉。一会儿工夫，就“飞”到了半空中，被一个“大山洞”吃了。

这次包饺子，让我学到不管做什么事都要细心和认真。

〔作者:河北保定市容城县容城小学三2班 于佳月 指导老师:牛春英〕

文章来源：语文报三年级版 2017年3月