看爷爷杀鱼那天，我正在楼上玩电脑，突然听见妈妈在楼下喊：“孙书宇，快下来看爷爷杀鱼。”我一听到杀鱼，就想：从来没看过杀鱼，下去看看。于是，我像吃了兴奋剂一般，冲下了楼。下楼之后，只见爷爷把一条大青鱼扔在一个蛇皮袋上，从厨房拿了把刀，走到鱼的旁边蹲下。爷爷麻利地用刀背往鱼身上斜着刮去，那一片片晶莹的鱼鳞竟“哗，哗，哗”地掉了下来，在阳光的照耀下，鱼鳞闪着亮光，美丽极了。刮完鱼鳞，爷爷把刀反过来，用刀锋往鱼的肚子上划了一道约20厘米长，2厘米深的口子，爷爷熟练地把手伸到划出的口子里，挖出了鱼肚子里的内脏。我看见原本活蹦乱跳的鱼此时却纹丝不动，就说道：“爷爷，鱼肯定死了吧。”爷爷说：“你再仔细观察一下。”我顺着爷爷的目光看去，一下子惊呆了，“什么，鱼竟然还没断气。”只见鱼的嘴巴竟然在大口大口的吸气，还在做着垂死的挣扎，我简直不敢相信自己的眼睛。心想，鱼的生命力可真强啊！而爷爷还在将鱼头里的腮给拉出来，看着爷爷熟练的杀鱼技术，我对爷爷说：“速度快点吧，这样估计会减轻鱼的痛苦。”爷爷动作利落的把鱼头两边的腮拉了出来，又快速地将鱼剁成了几段。这是我第一次见到杀鱼，原来鱼的生命力是如此的强悍！