今天是周末，姥姥提议晚上吃饺子。高兴的合不拢嘴，一蹦三丈高，姥姥疼我，知道饺子是我的最爱吃的食物。姥姥在家已备好姜，葱，调料和好了面，只需爸爸买回肉和小茴香苗，爸爸听了姥姥的吩咐，立即去购食材。我今天补习班没课，赶快写作业，待会儿和全家一起，也可以大展才艺啰。姥姥拌馅还真快，我作业写完，她那边馅已拌好，面已放在客厅的水果桌上，各种道具也已摆好。我立即穿上围裙，坐在小椅子，准备赶面皮。姥姥把面分成了5段，然后又用湿布盖好，她拿出一段面揉成了椭圆，又在中间捅了洞，又在案板上揉成了大圆，真象我玩橡皮泥，然后又切成了5段，一段的揉，滚成了圆圆的条，她又用刀切，切了一个大约2.5Cm的圆墩，又转了方向，各个小墩的面都是三角形，一切，一转，姥姥的手真快，不一会儿大面条变成了小圆墩，姥姥切一个墩，我就用手上面捏一下，下面捏一下，把它揉圆，摁成片，小墩有几十个了，我就擀，小面墩在我的手下上一下，下一下，翻个面，左一拈，又一拈，我用力均匀，小面皮不薄也不厚，我擀了一摞又一摞，看着这一摞一摞的面皮，心里很高兴。姥姥和爸爸包着，我趁空把它们包好的放在小长方形板上，一行又一行摆放整齐，姥姥又换了一个圆锅盖，我又把饺子摆成圆圈，一圈又一圈，看着姥姥包的饺子鼓鼓的，白白的象气吹了起来，又象小元宝，好看极了。面擀得查不多了，我也学姥姥包，这还会难道我吗?我心里暗暗盘算着，我左手捏面皮，右手拿筷子，我一点一点地把馅放在了左手的面皮里，然后把两个面皮用力一捏，菜露了出来，赶快换一个，少填一些馅，包是包住了，可是瘪瘪的难看死了，再试，怎么包不好呢?姥姥站在我身边，耐心的指导着，左手推，又手捏，大皮多加馅，小皮稍填馅，别多也别少，才能包出皮薄肉多的饺子。按姥姥的方法我练了一个又一个。“这个可以及格了”我累得胳膊酸了，姥姥才给了个及格分，真不容易呀!从这件事当中，让我体会到了劳动的艰辛。从此我以后不再挑食，每一道食物的背后都有人付出了辛苦的劳动。