梅花，具有不畏严寒的坚强性格和不甘落后的进取精神。在我国古代为数众多的咏梅诗中，从陆游中的“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”。读到此处，心中不明产生了崇敬之情。

梅花是世界著名的观赏花木，尤以风韵美著称，每当冬末春初，疏花点点，清香远溢，在中国与松、竹并称为“岁寒三友”。 梅花、梅果可入药，梅花冲水可代茶。梅果素有“健康食品”之称，可加工成各式干果，不胜枚举。

梅花是我国十大名花之一，她冰肌玉骨、独步早春、凌寒留香的品性历来深为人们所钟爱。品赏梅花一般着眼于色、香、形、韵、时等方面。