今天我非常高兴，因为中午我们家要吃火锅了。

早上，我们很早就起床了，我和妈妈到菜市场买了许多火锅配料：小河虾、羊肉卷、牛肉、豆芽、豆皮、蟹柳、虾糕、青菜、西红柿等等。回来后，妈妈把这些配料洗干净，分别装在盘子里。快到十一点的时候，我们接好电磁炉，然后把火锅底料倒进锅里，加了些鸡汤、牛油，用小火慢慢熬起来。不一会儿，一股香味扑鼻而来，馋得我直流口水。我问妈妈：“妈妈，什么时候才能吃呀？”妈妈说：“就快好了，你真是个小馋猫。”接着，妈妈又给我们每个人的碗里倒了些芝麻酱、花生酱，还放了点味精、盐、蒜泥。我们一家人围坐在锅边吃了起来。我最喜欢吃羊肉卷和豆皮，所以我就一个劲儿地把这些东西夹到锅里烫了吃。爸爸妈妈看着我狼吞虎咽的样子都笑起来了。妈妈说：“慢慢吃，别烫着嘴巴了。”

今天我们一家三口把所有准备的菜全吃完了，我们吃得特别开心！