在作文课上，老师说：“今天，我们学写做豆皮的过程。”一位同学举手说：“老师，我们下去看看是怎样做的吧？”“好！”我们都异口同声地回答，老师也点点头。

一到民生甜食馆，老师就对厨师说：“麻烦请您跟我们介绍一下做豆皮的过程吧？”厨师摇摇头说：“说来话长，做来到短。”老师为了能让我们写好作文，买了六份豆皮，让我们一步一步的看清楚，可见老师的用心良苦。

第一步：把锅扫干净，当锅已经烧热时，用手试温度。第二步：把面糊围成一圈倒进锅里，过不了一会儿，面糊成了又大又圆的白色面饼。第三步：拿一个硬盘子，磕两个鸡蛋，均匀的倒在面饼上。这时，白色的面饼变成了亮晶晶黄灿灿的面饼了。第四步：盖上圆圆的大锅盖，焖五分钟，打开时，一股沁人心脾的香味迎面扑来。第五步：厨师用铲子把面饼的周围撬开，再用烫得红红的手把面饼一提，黄色的面饼就翻了个面。第六步：在面饼上洒上佐料，在把木盆里的糯米均匀的铺上，这时，一位同学问厨师：“为什么不把边上填满？”厨师笑着回答说：“因为等下要用皮子把糯米包住。”我们都点点头。 第七步：在糯米上撒上佐料、蘑菇、肉丁、豆腐干。第八步：厨师用手把锅端起来，手一抖，豆皮就翻了面。第九步：用盘子做尺，用铲子做刀，横两刀，竖五刀，共十八份。就这样，一碗豆皮就端出来了。

我们把香喷喷的豆皮端进教室，大家都吃得津津有味，快乐极了！

这是一次最有趣的作文课，我们都牢牢记在心中。