除夕那天早上，我起床一看，爷爷在揉一个大面团，奶奶也跟着在后面向面团撒白粉，我赶紧上前看去，好奇地问：“你们这是在干什么啊？”只听他（她）们异口同声地说：春节到了，包水饺啦！

等到大面团揉到一定程度时，爷爷又把大面团搓成一个个粗粗的条，再用手把条一块一块的分解成一个个圆圆的小块。，像个不成功的雪球。开始包水饺了，只见奶奶快速地包好了一个非常成型的饺子，我也迫不及待地要加入，奶奶爽快地答应了。首先大面皮成功了，我学着奶奶的样子用筷子小心翼翼地夹了馅儿放在面皮上，可是看着超大面皮和那么点肉馅觉得不够多，便再夹了一块馅儿放在了面皮上，再用手把两个边的顶角捏起来，再用同样的方法把两边的也捏起来，这样，看这一圈就像有了一条美丽的花边，看着它圆圆的“大肚子”，真像我老爸的将军肚，显得十分神气，可我刚要把我的“杰作”拿给奶奶看时，这水饺好像吃多了一样，里面的馅儿都冒了出来，奶奶看了，说“你是搓得时候面皮搓薄了，面皮厚一些就好了 .” 我按照奶奶说的，又拿来一块，搓了一个好的面皮，再放进适量的馅儿，捏好边后一个作品又完成了，很快，我就包熟练了，最后我一共包了 11 个饺子。

除夕夜，一家人聚在一起吃饺子，其乐融融。虽然我包的“将军肚”长得不好看，吃着我自己亲手制作的饺子，我觉得特别甜，因为我今天学会了一个厨艺，这是一个另我回味无穷的除夕。