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包饺子是一件非常有趣的事情。将香喷喷的肉陷包在饺子里，用锅一煮，就可以做出又大又香的饺子了。要是自己亲手包饺子，一定会有成就感的。我最喜欢吃奶奶包的饺子了，奶奶包饺子可快了，一分钟能包好几个呢！

有一次，爸爸妈妈都加班。我一个人待在家里，肚子饿得咕咕叫。想起了奶奶包的饺子，口水都快流下来了。我想：我自己包点饺子，让爸爸妈妈尝尝鲜。说干就干，我用小碗盛了几碗面。看面那么少，也不够包几个饺子，当时我还以为一碗面只能包三个饺子呢。我在面里加了水，便糅起面来。面糅完了，这时我才发觉面用多了，没办法，只能这样了。我拿来了芹菜，学着妈妈的样子切起菜来，刀实在是太沉了，我一不小心就把刀掉到了地上。还好没有伤到我自己，真是吓死我了！我从冰箱里拿出了牛肉，让牛肉化一会儿。我拿出杆面杖，把面弄成一个个小面皮。过了一会儿，我开始切牛肉了，牛肉非常不好切，我把牛肉切的一块大，一块小的，和芹菜一起弄碎。我将肉馅放进盆里，拿出面板，认真地包了起来。虽然，我包得很认真，但还有很多饺子都露了馅。饺子包好了，我将饺子放在盖子上，我点了好几次都没点着火，我壮着胆子点了一下，终于点着火了，我把水烧开，静静的等着，刚才真是吓死我了！我把饺子放进锅里，就看起电视了。大约过十多分钟，饺子熟了，浮起来了。我马上把火关了，用毛巾打开锅盖。哇！锅里是水蒸气，水蒸气一出来，弄得我受不了。我把饺子放在桌上，拿来了筷子和碗，就看起电视来。过了一会儿，爸爸妈妈回来了，看见了热乎乎的饺子，问：“这是谁做的？”我回答说：“当然是我做的了！”爸爸妈妈看了大吃一惊，急忙坐下来品尝我做的饺子。爸爸妈妈都说我做的饺子好吃，我心里美滋滋的。

包饺子不但让我感受到从中的乐趣，还让我明白了，一个人只要有恒心和耐心，什么事也难不倒他。

长春市第一实验银河小学三年级：薛雨坤