做烘焙_和妈妈做酥饼

做烘焙_和妈妈做酥饼作文

今天早晨，我起床后，有点想吃妈妈做的巧克力杏仁酥了，于是，我和妈妈开始做了起来。

在制作之前，我和妈妈去超市去买做烘焙的材料，有低筋面粉、燕麦片、腰果、蜂蜜、黄油、白砂糖、黑巧克力。开始做了。首先把黄油放进一个碗里隔水加热，只见它一点点软下去，慢慢融化。接着把白砂糖、红糖和蜂蜜放在黄油中，用打蛋器搅啊搅啊，这个过程就像是在不停的画圈圈一样，我觉得自己的手都要断了。于是我不耐烦的跑去问妈妈：“妈妈，这样可以了吗?”妈妈说：“你看，我们还能看清这里是糖，那里是黄油，所以你还要继续搅拌。”我只好继续搅拌着，直到里面像黑芝麻糊一样。看着看着，我和妈妈都恨不得一口气把这碗热气腾腾的黑芝麻糊给喝了。接着我们加了一些早就准备好的面粉和燕麦片。我捧着袋子倒面粉，它们在空中跳起了舞，又像雪花般地落到了碗里。最后加入切好的巧克力搅拌均匀，面糊就做好了。我把面糊放入一个六寸的圆形模型里面，用调羹的背面把它压实，这样做出来的烘焙会酥酥的，脆脆的。

我把放面糊的模型放入早已预热的烤箱里，调到烤酥饼的温度，设定好时间，我就盯着烤箱，急不可耐地等待着。突然，烤箱发出了“叮”的一声，时间终于到了。我迫不及待地戴上了手套，小心翼翼的把酥饼拿了出来。“哇，好香啊!”我激动地叫起来了。那一大盘金黄金黄的酥饼，真是让人垂涎三尺啊!