炒菜

今天下午，奶奶为我们做了一道炒土豆丝。我十分好奇，就跟在后面看着。

首先，奶奶拿来一个土豆，削了皮后用菜刀切成细细的丝。随后，往盆里接水，再倒进土豆丝，听说这样可以洗掉土豆丝里的淀粉，让土豆丝不会粘在一起。

接着，切一些配菜，准备好需要的佐料，然后就开始炒菜了。把土豆丝捞出控水，开火后淋上油，将土豆丝倒下去，再放上配菜。翻了几下，又撒上佐料，炒铲不停地翻炒着，直到土豆丝变得有些金黄了，才盛出来端到桌上。

我尝了尝，味道又香又脆，太好吃啦!下次我要试着自己做，自己做的菜一定更香!