买肉记

晚上看了庄老师写的《猪之恋》一文,倒想起了自己小时候的买肉情景。貌似9岁、10岁的事了。

那时候,大人们上工下工都很忙,逢周末,母亲都会叫我去菜场买菜。我倒也乐哉,一来可以显示我爱帮大人的好品质,二来私下可以用点零钱买零食吃。到菜场,最难买的就是猪肉了,每次都要遭到母亲的数落,不是肥肉多,就是肉不新鲜。以至于我对买肉心里都充满着畏惧。

那次依然是买肉,吃过几次亏的我,不停地告诫自己:一定要谨慎,一定要仔细观察。在卖肉的地方一圈一圈地徘徊着,肉贩们也很热情地吆喝着:小孩,我这里肉便宜又新鲜。我倒不理会,在一旁观望。这时,我突然发现一个中年妇女举着一块切好的肉,那肉基本是精肉,看起来很新鲜的样子,于是我赶紧凑了过去。肉贩笑眯眯地和中年妇女聊着天,拿着一把大切刀在一大摊的肉上轻巧的一切,立马就现出了一块色泽鲜嫩的精肉。中年妇女又和她唠叨了几句,拿着两块肉乐呵呵地走了。我想:就这家了,卖主人热情,肉又切得好。于是我怯生生地说:“阿姨,给我切半斤肉。”母亲曾跟我说,去买肉的时候,一定不能说真实的数目。人家只会切多,不会切少。你若想买一斤的肉,就说买八两,你若想买八两肉,就说买半斤。只见那阿姨拍了拍猪肉,又磨了磨切刀,然后对准角度,用力一切,一块肉就举了起来,挂在大秤上一称,“八两”。我看着秤上的那块肉,顿时目瞪口呆,同样是这摊肉,怎么之前切出来的是那么诱人的精肉,而眼前的确是白嫩嫩的肥肉,只有边角垂着一小块精肉。我不服气了,说“这块肉这么肥,我不要了。”阿姨一听,马上晴转阴,来气了:“你这小孩,肉都切出来了,怎么能不要呢?”说着,拿着刀又切了点精肉,“这块送给你。”我也没辙了,担心被她挨骂,也就付了钱,自认倒霉。到家,把这一情形跟母亲一说,母亲说那是她俩认识,所以切得好,叫我以后不要太自作聪明。后来,我再到菜场的时候,就远远地避开那个肉摊子。再后来,我就不吃亏了,因为母亲有次领着我去菜场的时候,把我介绍给了她认识的一个肉贩子,是她娘家那边的人,也是个中年妇女。对认识的小孩,那位阿姨倒也十分厚道。

长大了,我基本不去菜场,都是我爸的份儿了。但是到现在,我还记得那个给我切肥肉的阿姨的样子:梳着两根麻花辫,一张白嫩又胖乎乎的脸,大大的眼睛,厚厚的嘴巴。呵呵,长得像《情满珠江》里的女二号。

<p>晚上看了庄老师写的《猪之恋》一文,倒想起了自己小时候的买肉情景。貌似9岁、10岁的事了。</p><p>那时候,大人们上工下工都很忙,逢周末,母亲都会叫我去菜场买菜。我倒也乐哉,一来可以显示我爱帮大人的好品质,二来私下可以用点零钱买零食吃。到菜场,最难买的就是猪肉了,每次都要遭到母亲的数落,不是肥肉多,就是肉不新鲜。以至于我对买肉心里都充满着畏惧。</p><p>那次依然是买肉,吃过几次亏的我,不停地告诫自己:一定要谨慎,一定要仔细观察。在卖肉的地方一圈一圈地徘徊着,肉贩们也很热情地吆喝着:小孩,我这里肉便宜又新鲜。我倒不理会,在一旁观望。这时,我突然发现一个中年妇女举着一块切好的肉,那肉基本是精肉,看起来很新鲜的样子,于是我赶紧凑了过去。肉贩笑眯眯地和中年妇女聊着天,拿着一把大切刀在一大摊的肉上轻巧的一切,立马就现出了一块色泽鲜嫩的精肉。中年妇女又和她唠叨了几句,拿着两块肉乐呵呵地走了。我想:就这家了,卖主人热情,肉又切得好。于是我怯生生地说:“阿姨,给我切半斤肉。”母亲曾跟我说,去买肉的时候,一定不能说真实的数目。人家只会切多,不会切少。你若想买一斤的肉,就说买八两,你若想买八两肉,就说买半斤。只见那阿姨拍了拍猪肉,又磨了磨切刀,然后对准角度,用力一切,一块肉就举了起来,挂在大秤上一称,“八两”。我看着秤上的那块肉,顿时目瞪口呆,同样是这摊肉,怎么之前切出来的是那么诱人的精肉,而眼前的确是白嫩嫩的肥肉,只有边角垂着一小块精肉。我不服气了,说“这块肉这么肥,我不要了。”阿姨一听,马上晴转阴,来气了:“你这小孩,肉都切出来了,怎么能不要呢?”说着,拿着刀又切了点精肉,“这块送给你。”我也没辙了,担心被她挨骂,也就付了钱,自认倒霉。到家,把这一情形跟母亲一说,母亲说那是她俩认识,所以切得好,叫我以后不要太自作聪明。后来,我再到菜场的时候,就远远地避开那个肉摊子。再后来,我就不吃亏了,因为母亲有次领着我去菜场的时候,把我介绍给了她认识的一个肉贩子,是她娘家那边的人,也是个中年妇女。对认识的小孩,那位阿姨倒也十分厚道。</p><p>长大了,我基本不去菜场,都是我爸的份儿了。但是到现在,我还记得那个给我切肥肉的阿姨的样子:梳着两根麻花辫,一张白嫩又胖乎乎的脸,大大的眼睛,厚厚的嘴巴。呵呵,长得像《情满珠江》里的女二号。</p> </div> </article> <div 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