我爱做菜

广东省同济小学花园校区三（4）班黄茵我拿手的菜是很多的，比如：西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。让我来介绍一下我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧我首先把西红柿用开水烫一烫，去皮（喜欢西红柿皮者不用去皮），然后切成块。开火将油倒入锅中，待油热了，再将西红柿放入锅中放盐和糖炒一炒，然后加点开水，盖上锅盖，煮一会儿待西红柿煮烂了将鸡蛋打入锅内，搅一搅香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是放了鸡蛋之后不能煮得太久久了鸡蛋就变硬了不滑。记得我第一次做这个菜时我心里十分紧张，敲鸡蛋的时候用力不当，“扑咚”一声蛋黄和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。妈妈笑着说敲多了就不会咯什么事情都是要多练才行的。我在心想：“我能行！”结果经过多次的练习我终于成功了。有了西红柿煮鸡蛋的经验，鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小可我嘴馋所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的学多几招好请亲朋好友到我家来做客的可师傅也许是嫌我年纪小竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜我还会继续努力的。

指导教师：林妙彩推荐给朋友显示打印