白菜的原产地位于我国北部的古名崧，它是我国的人工培育品。

别看白菜是这么的微不足道，但是它的营养价值却特别高。

大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C和维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。

白菜富含膳食纤维，能够起到润肠通便的效果。对于容易上火的人，能够起到清火的作用。

是白菜不仅可以起到护肤、养颜、补钙、润肠和清火的作用，同时也能起到促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动；促进大便消化功能，对预防肠癌有良好效果。还能保护自己的眼睛，提高视力。

现在，你总该知道白菜的作用了吧！