今天老师给我们布置了一个任务—给妈妈做饭。一回到家我就迫不及待地跑去对妈妈说：“妈妈，我们今天包饺子好吗？我来包，您休息。”妈妈爽快地答应了。

妈妈买来了水饺皮和肉，我和妈妈先着手准备陷。今天的陷很特别，除了往常的香葱、红萝卜、香菇这些配料外，还多加了虾肉和白地瓜，剁好这些辅助材料后便可以加肉一起搅拌。我看着都觉得好吃，哦！忘记提醒大家了！这些东西必须得剁匀、剁细，之后妈妈又在其中加了各种调味料，有料酒、味精、盐还有鸡精等等。这样水饺陷就基本完成了。

现在我们开始包饺子了，今天我们用的是店铺买的现成的水饺皮。我用两手小心翼翼地托着水饺皮，然后用勺子把肉弄成一个圆形的像球形一样的团子，把它放进皮里，这时要将皮的两端稍微拉起一些合在一起再捏紧，很快一个水饺就包好了。我还包了许多形状各异长短不同的水饺：有春卷形、有包子形、还有飞机形的……

按照这样的速度我很快就大功告成了！我和妈妈一起把水饺成品放进烧开水的锅里，不一会儿一盘香喷喷的水饺端上桌来，可是让我有些失望的是：我的花样水饺几乎全破了！看来还是妈妈包的老式样比较保险一些，而且刚才在包的时候妈妈就提醒我，一定要注意检查包好的饺子边的四周，一旦没捏紧就会很容易造成破裂，那就是俗称的“洗澡”。不过吃着自己亲手包的水饺，我的心里还是美滋滋的！下次再继续努力吧！