人世间有许多花，如牡丹，玫瑰，月季，梅花……但我却最喜欢荷花。

荷花是那么的美丽，让许多古人为之陶醉。如宋代的诗人周敦颐的《爱莲说》，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”；宋代杨万里的《晓出净慈寺送林子方》，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”等等。这是一种多么美丽的花啊！我喜欢她的清丽，她的高洁，她的卓尔不群。

夏天时，每次回家，第一件事肯定是去看看荷花。那荷叶，大大的，绿绿的，像一个个碧绿的圆盘；那荷花，美得像婀娜多姿的少女，让人陶醉，粉白相间的花瓣在风中摇拽着，让人十分惬意。我常常听着夏风的声音，任凭微风吹着我的长发，长裙飞舞，望着荷花发呆。仿佛回到过去，在荷花的世界里徜徉，享受着荷花带给我们的许多益处。

中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等食品都是以荷花作为主要材料的。叶为茶的代用品，又作为包装材料。莲花还可以药用：《本草纲目》中记载说‘荷花能去湿消风、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾。莲须能止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀都有奇效。藕节能散瘀，荷梗能清热解暑、泻火清心。可以说：荷花全身都是宝。

荷花之美不仅在于它的清新亮丽，亭亭玉立，更在于它的无私奉献，高风亮节，洁身自好，清廉而不阿谀奉承。这正是我们中华民族五千多年承袭的君子精神！

荷花，我心中的最爱！