除夕将夜，一种名叫新型冠状病毒的肺炎迎面而来，我们不得不放下手中的工作与学业，在家安全防护、隔离，不给国家增加麻烦。

宅家的生活固然好，但是每一顿不是青菜，就是胡萝卜，吃得我直想吐。为了解馋，我决定自己动手制作美味——炸鸡排。

不会怎么办？找老妈当导演啊！根据老妈的指示，我先把冰箱里的鸡胸肉拿出来放在水中解冻。解冻好之后，我小心翼翼地把鸡胸肉切开。老妈看见我拿刀的手在颤抖，直骂我胆小鬼。切完鸡肉，还要分别放入生姜、葱、奥尔良调料腌制30分钟。腌好之后，我给每一块鸡肉粘上玉米淀粉、鸡蛋液裹上面包糠，然后胆战心惊地放到油锅里炸。在鸡肉入锅的一刹那，一滴一滴油从锅中溅起，吓得我不得不拿起锅盖迎接战斗。

“滋滋滋”，鸡肉在油锅里欢唱。不一会，一块块金黄的鸡排，出锅了，阵阵的香味也开始弥漫到我家的每个角落。老爸闻香而来，问道：“这是什么东西啊？真香！”我骄傲地回答：“这是你儿子的作品，您尝尝！”虽然这份鸡排的样子不咋地，但是它的味道我觉得都可以称之为“舌尖上的中国”了！

怎么样？你们流口水了吗？炸鸡排学会了吗？宅在家中不能只光顾看电视、玩手机，也要锻炼一下自己的动手能力哦！