今天是星期天，妈妈对我说：“恬恬，你不是想学炒菜吗？我今天教你炒菜吧！长到九岁我还从来都没有做过饭，而且我还不知道炒菜是什么滋味哩！

妈妈对我说：“今天我就教你炒西葫芦和鸡蛋，再炒一个醋熘土豆丝。”我赶紧去把手洗得干干净净的。妈妈说：“炒菜前先把要用的菜洗切好，放着备用。妈妈已经都把菜洗切好了，就等着你来炒呢！妈妈给我讲了炒菜的步骤，我记在了心里。妈妈说：“我就在跟前看着你炒菜吧，免得你忘记放什么调料了，好及时提醒你。我挽起袖子，准备大显身手一番

我把火打开，把锅里放好够炒菜的油，不到半分钟，油就热了，我慌忙把准备好的两个鸡蛋倒进锅里，由于第一次炒菜，我真怕把手烫着，倒鸡蛋是快速倒进去的，都没倒到锅当中，就这样“刺啦”一声就吓我躲好远！妈妈看见我这样，忍不住想乐。下边该炒西葫芦了，我等油热了，放进去葱花和姜炒一下，香味出来了，我赶紧把切好的西葫芦倒进去，用铲勺来回的翻搅几下，把酱油、十三香、鸡精、盐等调料放进去，再翻搅几下，等炒的七八成熟把炒好的金黄的炒鸡蛋倒进去，这样西葫芦炒鸡蛋就出锅了，这是我最爱吃的一盘菜了，闻着真香啊！

下面开始炒醋熘土豆丝了，油热了以后，我把土豆丝倒进去，翻炒几下后，先倒点醋进去，再用铲勺翻几个，又放入鸡精（鸡精一下倒了好多）、十三香、盐，又翻炒几下，妈妈说可以出锅了，我赶紧拿盘子盛出来，醋熘土豆丝就炒好了。哈哈，大功告成了！

开始吃饭了，我看着自己亲手炒的菜心里美滋滋的，我先让妈妈尝尝我炒的菜，妈妈每盘菜各尝一口，赞叹不已：“恬恬你真棒！炒的菜除了稍微咸一点儿外，味道真不错，很香啊！我也赶紧尝了尝；嗯，的确不错，我一连吃了两碗米饭，菜香就是下饭啊！我说：“妈妈，等你哪天累了，不想做饭了，我就给你做。”