今天，老师给我们介绍了绿豆泡水这个小实验，我觉得很有趣，想试一试，回到家便跟妈妈要了些绿豆，做起了实验。

我先找了个杯子，抓了一把绿豆放进去，又装满了水。绿豆宝宝们沉到杯低，抱在一起睡着了。

过了一天，我去看它们，发现它们的绿衣裳脱落了。原来是它们长胖了，衣服穿不下了。下午，我又去看它们，我发现它们多了一把长矛--胚芽，乳白色的嫩芽从白白胖肨的肚脐钻出来了，真有趣！

第二天，我依旧去探望它们，此时它们己有一寸多高了，还长出了棕色的根，而且它们的“长矛”中间长出了两片很小的、细细的叶子，看起来活像一个个小童军，看起来可爱极了！

到了第四天，我去看它们时，惊奇的发现：它们己经有四五厘米高了，而且它们的根上长了许多根白色的须根。晚上，它又长高些，两片嫩叶慢慢张开……过了几日，它们的两片豆瓣落了，纷纷落入杯底。渐渐地，豆芽越长越高，叶片完全张开，绿油油的，就像一双绿色的小翅膀，此刻它们已成为了豆芽。

啊！豆芽的生长过程真有趣！