提起我的家乡——连江县东岱镇,很多人都很熟悉。它面山靠海,风景迷人,物产丰富,距今已有800多年的历史了,可称得上是个人文底韵深厚的历史古镇。一旦你来到这里,就会立马被它的“双美”(指美食和美景)所吸引住了。
你看,一走进东岱镇上,迎面而来的就是一尊“岱江女神”的雕像,只见她婀娜多姿,裙角飞扬,托起的双手正掬捧着一颗闪闪发光的希望之星在翘首期盼。走在小镇的大街上,路边不时传来的乡音里夹带着岱江独有的海风徐徐飘来,让在外久归的游子有股说不出的熟悉……
向着岱江出发,一路上不时传吆着鸭子的嘎嘎声及狗儿的狂吠,就算有人在叫骂,它们也从不吃惊。差不多用了10多分钟时间,眼前便骤然出现了一个“新大陆”——岱江。只见整个江面长得就像条白带,静得像面镜子,绿得像块碧玉,不时有小船、竹筏从江面上滑过;到了岸边,蹲下身,用一根小木杈吓吓躲在岩缝中休息的跳跳鱼、小白虾,这对于城里人来说,可能有点无趣、老土和过时,但对乡下人来说,不论老人、大人、还是孩子,都会觉得很有趣,玩上多少遍也不会过瘾。
接下来该说到吃了,呵呵,东岱最最有名的小吃非大排面莫属了!你看,这家店的做法非常讲究,只见一旁的老板娘迅速地抓起面团,递给老板,老板用比火箭还快的速度打好了面,又把面轻轻地投入那大铁锅里滚烫的开水中,烧开,撵匀,出锅、入碗;接着,老板娘用勺子舀了半勺喷香的卤汁娴熟地浇在面的上面,然后,又舀了一点儿麻油、葱花洒抖在面上,最后再夹上一块香气十足的大排肉,尝一口大排肉,真是香气扑鼻,入口即化,配上热气腾腾的面,软软的,哇塞,那个可真叫做个好吃!看来大排面真是“吃不得”,因为一吃,就根本停不下嘴了。
傍晚时分,落日的余晖染红窗棂,诱人的饭菜香勾住了口鼻。开饭了,你聊一句,我聊一句,串串儿门,送送可口的小菜,真是热闹。
我富饶的家乡——东岱,是不是“来不得”呢,因为一来就不想回家了!