牛，被人们称为“勤劳的农民”。我以前就听说过，今天，我在外婆家就真的见到了。

我见到的牛，黑黑的皮肤，膘肥体壮，威风凛凛；牛有一对大角，像月亮一样，弯弯的，很硬；眼睛很大，尾巴一摇一摇的，两只大耳朵，令人奇怪的是，他的大鼻子中间穿了一个环，环上系了一绳子，由人牵着，一副忠厚老实的样子。我问外婆这是为什么，外婆说：“牛的脾气很倔强，有时不愿意干活，人们为了让她听话，驾驭它，就给它穿了鼻子。”“那牛生下来就这么大吗？”“不是的，牛生下来是很小，但每头牛生下来时都会朝东南西北四个方向拜拜，感谢神赐于了它生命，这就是人们通常所说的小牛拜四方了。”外婆说。是吗，我听了半信半疑，真有这么回事？后来我才知道，其实那是因为牛刚生下来时就会走路，而腿部的力量小，所以有时支撑不住导致的。

水牛一般吃草，农作物和桔杆，有时也会饥不择食，白天只要有机会就会大量吞食，晚上反雏。水牛喜欢水，汗腺不发达，怕热；尤其在夏天，巴不得一天到晚在水里呆着、休闲；但水牛又是最勤劳的，农忙季节是农村的主要劳动力，它为农民的收获立下汗马功劳。一直任劳任怨，勤勤恳恳的工作，老死时，奉献自己的全部，成为人们口中的美食，真是人类最永恒最忠诚的朋友。

“俯首甘为孺子牛”这是鲁迅先生说的一句话，这让我想起为我们默默奉献的老师们。他们为我们付出了毕生的精力和心血，从不苛求回报，我尊敬我们的老师，长大后，我也想成为“孺子牛。”