奶奶的酒情结

一直以来,我都对奶奶家那高高的在衣柜上的一个漂亮坛子感到好奇,好几次我的手都快要够着了,却被奶奶阻止了。一天,趁奶奶不在,我垫了一大一小两个凳子,终于把坛子的盖子打开了,一股酒香扑鼻而来,是一坛酒!奶奶回来后告诉我,这坛酒的来历可不一般!

那是奶奶的爸爸,我的太公亲手酿制的香雪酒。太公解放前是绍兴沈永和酒厂的股东,在萧山街上有一个酒店,当时还有些名气。文化大革命时,太公被造反派迫害,去世了。奶奶的姐姐跟着婆家的人去了美国,一去就是几十年。这酒是太公生前酿的,他一直想念他的大女儿,可惜没能见上最后一面。

“那香雪酒是怎么酿的呢?”我好奇地问。

“是米加酒药和麦曲,再用黄酒糟蒸馏所得到50度高酒精度的黄酒。香雪酒的口感和名字一样:酒色淡黄清亮,香气浓郁,滋味醇厚,鲜甜甘美。”奶奶说。

“那姨婆为什么不回来呀?”

“那时国家不开放,她回不来。”奶奶沉思着说:“不过,姨婆来信了,她可能今年会回国。”

难怪奶奶每年都会酿些酒。可她自己不会喝酒,妈妈虽然会喝酒,可她不爱喝,把奶奶酿的酒当料酒做菜用了。我似乎明白了奶奶的酒情结了,这酒里含着对亲人的思念呀!

北海小学506班 黄彦睿 指导老师:冯仙琴

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