我生活在酒乡——绍兴。
小时候,我住在一个酒厂的宿舍里,常常闻到一股股绍兴酒特殊的香味。可以说我是闻着浓浓的酒香长大的,所以对绍兴酒有一种特殊的感情。
绍兴酒是绍兴地方文化中一颗璀璨的明珠,它以黄酒为传统特色,主要分为六类,分别是口味清爽、甘甜醇美的元红酒,酒质丰美的加饭酒、在酒坛外描绘彩图的花雕酒、香气浓郁的善酿酒、鲜甜甘美的香雪酒和酒质醇厚的太雕酒。绍兴人与酒的缘分也千丝万缕,比如:婚嫁时的女儿红;小孩满月的“剃头酒”;幼儿满岁的“得周酒”……
关于“女儿红”这种酒,还有一个传说呢!从前有个裁缝,发现妻子怀孕后就兴冲冲的酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友,不料,他妻子生了个女儿,当时社会上都重男轻女,裁缝师傅就气恼万分,将几坛酒埋在后院桂花树下了。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺学得非常精通,裁缝店的生意也越来越旺,于是裁缝便想:生个女儿还不错嘛,就决定把她嫁给自己的得意门生,在成亲时,裁缝师傅想起十几年前埋在地下的那几坛酒,便挖了出来,结果一打开酒坛,香气扑鼻,于是大家把这种酒称为“女儿红”酒。......
是啊,绍兴酒是绍兴的一张名片,大街小巷,酒香弥漫,欢歌笑语,为古城绍兴迎来了经济文化的新腾飞。
我爱家乡的绍兴酒!
少儿艺校五(二)班 金晨阳