秋天到了，好长时间没吃美味的饺子了，我和妈妈一致决定中午包饺子吃。今天，一大早起来我就和妈妈在菜市场转悠，我们先来到蔬菜区采购了新鲜的莲藕，嫩绿的芹菜，又到猪肉摊买了一块肥瘦相间的五花肉还买了饺子皮，包饺子的材料就准备好了。回到家，我和妈妈先洗了洗手，就开始准备饺子馅了。我们分工明确，我负责摘洗蔬菜，妈妈负责剁洗肉馅，不一会儿饺子馅料就切洗好了。妈妈先拿来盐生抽和白胡椒粉就开始调饺子馅了，妈妈放调料我帮妈妈拌馅，很快饺子馅就拌好了。接着我和妈妈把饺子皮，饺子馅，水，勺子，包饺子器放到桌子上，包饺子正式开始了！妈妈先拿来一块皮示范起来，我也认真的看着，学了一会儿，我自己动手开始了。首先拿起一块皮子平铺在手上，然后右手拿勺子把馅子放到饺子皮中间，把饺子皮上抹点水，双手用力一捏，饺子就做好了。我拿起饺子一看，呀，饺子馅漏了出来。妈妈看见了告诉我第一次包饺子要少放点馅。听了妈妈的话，我有接着包第二个水饺了，有了妈妈的提醒我的第二个水饺终于成功了！虽说饺子有点扁扁的，小小的，但我包的越来越好了。后来我又用包饺子器包了一些老鼠饺，蝴蝶饺，还用红豆给它们做眼睛，看着一排排可爱的水饺，我的心里美滋滋的！快到中午了，妈妈帮我把饺子煮熟了。吃着自己亲手做的饺子，更让我明白一个道理----世上无难事只怕有心人！小朋友们，想尝尝我亲手包的饺子吗？那就赶紧来我家做客吧！